Alles, was du über Cookcfrafting wissen musst
Kulinarische Inhalte, Live-Workshops, Chef-Feedback, Ausstattung, Preise und Testzugang – hier findest du konkrete Antworten. Wenn etwas fehlt, schreib uns kurz.
Allgemeine Fragen
Was ist Cookcfrafting und wie hilft es mir?
Cookcfrafting ist eine deutschsprachige Online-Kochschule. Wir zeigen dir Schritt für Schritt, wie du professionelle Techniken zuhause umsetzt: Messerführung, Fonds, Saucen, Pasta, Fleisch- und Fischgaren, Plating und Menüplanung. Alles mit Videos, Einkaufslisten und Chef-Feedback.
Wie lange dauert es, bis ich mein erstes Menü kochen kann?
Mit 2–3 Stunden pro Woche kochst du nach 4–6 Wochen souverän ein 3-Gang-Menü. Wer täglich übt, schafft Restaurant-taugliche Teller in 6–8 Wochen. Wichtig: Regelmäßigkeit schlägt Marathon-Kochen am Wochenende.
Ist Cookcfrafting für Anfänger:innen geeignet?
Ja. Wir beginnen mit Messerhaltung, Schnitttechniken, Fonds und Gemüse. Du brauchst keine Vorkenntnisse – nur eine Standardküche. Fortgeschrittene steigen direkt in Saucen, Pasta oder Plating ein.
Wie unterscheiden sich eure Kurse von YouTube-Tutorials?
Wir liefern einen roten Faden: aufeinander aufbauende Module, Mise-en-Place-Listen, Temperatur- und Zeitangaben, Varianten und Feedback auf deine Ergebnisse. YouTube liefert Inspiration – wir liefern Struktur, Übungsaufgaben und persönliche Betreuung.
Kurse & Inhalte
Welche Techniken lerne ich zuerst?
Wir starten mit Messerführung, Fonds, Gemüse- und Fleischgaren. Danach folgen Saucen, Pasta & Teige, Dessert-Basics und Plating. Du kannst Module in deinem Tempo mischen.
Wie aktuell sind eure Rezepte?
Wir aktualisieren monatlich: saisonale Rezepte, neue Plating-Ideen und vegetarische/vegane Varianten. Cheftrainer:innen testen alles, bevor es live geht.
Kann ich die Kurse auch offline nutzen?
Premium und Pro können Videos herunterladen. Rezeptkarten und Einkaufslisten gibt es als PDF. Für Feedback und Uploads brauchst du Internet.
Welche Ausstattung brauche ich?
Eine Haushaltsküche reicht. Wir geben Alternativen, falls du kein Sous-vide-Gerät, keinen Standmixer oder keine Gusseisenpfanne hast. Pflicht: scharfes Messer, Brett, Topf, Pfanne.
Preise & Tarife
Was passiert nach meiner kostenlosen Testwoche?
Nach 7 Tagen endet der Zugang automatisch. Keine Kosten, keine Karte nötig. Wenn du weitermachst, kannst du jederzeit monatlich kündigen – dein Fortschritt bleibt erhalten.
Kann ich meinen Tarif jederzeit wechseln oder kündigen?
Ja. Upgrade oder Downgrade ist jederzeit möglich; die Differenz wird anteilig berechnet. Kündigungen greifen zum Ende der aktuellen Laufzeit – keine Gebühren.
Gibt es Rabatte für Studierende oder Teams?
Ja. Studierende erhalten 20% Rabatt (Nachweis). Für Teams/Restaurants ab 5 Personen erstellen wir individuelle Konditionen. Schreib uns einfach.
Bekomme ich ein Zertifikat?
Ja. Premium erhält das Zertifikat „Küchenpraxis“, Pro das Zertifikat „Restaurantküche“. Es dokumentiert absolvierte Module, Plating-Übungen und Live-Workshops.
Mentoring & Support
Wie funktioniert das 1-on-1 Chef-Coaching im Pro-Tarif?
Du erhältst 2 Sessions pro Monat à 45 Minuten mit einem unserer Cheftrainer:innen. Wir besprechen deine Teller, Garzeiten, Plating-Ideen und Menüpläne und geben dir klare To-dos. Termine legen wir flexibel per Video-Call.
Wie schnell bekomme ich Antworten auf meine Fragen?
Basis: Antwort innerhalb 72h. Premium: innerhalb 24h. Pro: Priorität innerhalb 12h. In der Community gibt es oft Antworten innerhalb weniger Stunden.
Gibt es Feedback zu meinen Fotos/Videos?
Ja. Premium erhält Feedback zu Foto/Video-Uploads innerhalb von 48h. Pro erhält zusätzlich 1:1 Video-Coaching mit Live-Korrekturen. Basis bekommt Community-Feedback.
Technische Fragen
Welche Systemanforderungen gibt es?
Unsere Plattform läuft in modernen Browsern (Chrome, Firefox, Safari, Edge). Keine Software nötig – Videos, PDFs und Feedback-Uploads funktionieren direkt online. Für Video-Uploads empfehlen wir mindestens 4GB RAM. Mobile geht, aber Desktop/Laptop ist komfortabler.
Kann ich auf mehreren Geräten lernen?
Ja, du kannst dich von mehreren Geräten aus anmelden. Dein Fortschritt wird synchronisiert, sodass du nahtlos zwischen Geräten wechseln kannst. Du kannst gleichzeitig auf maximal 3 Geräten angemeldet sein. Wenn du Probleme mit der Synchronisation hast, kontaktiere unseren Support.
Was passiert mit meinen Daten?
Wir nehmen Datenschutz sehr ernst. Alle deine Daten werden verschlüsselt gespeichert und niemals an Dritte weitergegeben. Deine Lösungen und Fortschritte bleiben privat. Du kannst dein Konto jederzeit löschen - alle deine Daten werden dann vollständig entfernt. Mehr Details findest du in unserer Datenschutzerklärung.
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